Косовский салат
Размещено Июль 19th, 2007
На 100 г сушеных грибов:
- 1 кг свеклы,
- 2 луковицы,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 3-4 зубчика чеснока,
- уксус,
- сахар,
- соль.
Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну луковицу мелко порезать и потушить в растительном масле. Вторую луковицу и отваренные грибы нарезать соломкой. Чеснок истолочь. Все продукты смешать, заправить солью и сахаром по вкусу.