Гарниры и закуски

Компоненты: Колбаса копченая или ветчина 200 г, рис 200 г, помидоры, огурцы свежие по 100 г, масло растительное 80 г, сметана 50 г, уксус 3%-ный или сок лимонный 15 г, яйца 2 шт., соль, перец по вкусу, салат зеленый для оформления.

Приготовление: Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца мелко нарезать. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками