Гарниры и закуски

Компоненты: 5-6 огурцов, 100 г сырковой массы, 20 г салата, 4 помидора, 3 ст. ложки сметаны, 10 изюминок, соль.

Приготовление: Сырковой массе (слегка подсоленной) придать сферическую форму, поместить в середину салатника. Вокруг нее положить отдельными букетами нарезанные ломтиками помидоры и огурцы. Все это полить сметаной и украсить зеленым салатом, сырковую массу посыпать изюмом.